Cocina

Artículos de esta sección

• fondue savoyarde

  14 de agosto de 2011, por sandrine

  pour 6 personnes : 250 g de beaufort, 250 g de comté, 250 g d’abondance, 1 bouteille de vin blanc sec, 1 verre de kirsch, 1 oeuf, noix de muscade, sel, poivre, pain rassis Frotter l’intérieur du poêlon à l’ail, mettre les fromages coupés en copeaux . Quand ils commencent à fondre, aujouter le vin blanc (environ 1 verre par personne) puis le kirsch, saler, poivrer et raper un peu de noix de muscade. chauffrer à feux doux en remuant continuellement jusqu’à obtenir un (...)

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• cake chèvre lardons courgettes

  14 de agosto de 2011, por sandrine

  Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12,5 cl de lait 2 courgettes 1 bûche de chèvre 100 g de comté râpé 100 g de lardons 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre ciboulette Préparation : Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C. Découpez les courgettes en cubes et versez-les ensuite dans une grande poêle anti-adhésive et faire cuire environ 10 min. Ajoutez alors les lardons, (...)

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